虽然现在吃西餐是很常见的事情，不过吃西餐也是有一定学问的。下面介绍了一些使用餐具的方法和细节问题，了解以后再吃西餐的时候就不会茫然无措了。
操作方法
（01）顺序很多人在吃西餐的时候，注意到有很多的餐具，这个时候就会产生茫然无措的现象，甚至不知道应该从哪个地方开始下手。其实吃西餐有一个最基本的顺序。你只需要记住头两边最外面的餐具开始使用。每上一道菜就一次使用餐具。
（02）英国式西餐如果吃的是英国式西餐，在吃饭的过程中，你就要使用左手拿着叉，然后右边这个手拿着刀，在吃东西的过程中吃多少切多少，然后拿着叉子小心的进行取食。不用一下子把所有的东西都切完。
（03）美国式西餐如果吃的是美国式西餐，和英国式西餐一样，也是用左手拿着叉，右边这个手拿着刀。但是在吃美国式西餐的时候，可以把所有的东西都切好，然后直接把刀放在右边的碟边，一直用叉叉着食物吃就可以。
（04）使用叉子不管你吃的是哪一种西餐，在使用叉子的时候，吃多少东西就用叉子叉多少东西，车子上不要插太多东西，刚好保证一口的吃完就可以了。千万不要将多余的食物留在叉子上，这样是很不符合西餐礼仪的。
（05）不发出声音在使用餐具吃西餐的时候，不管是哪一种餐具，都不要发出太大的声音。如果菜吃完了，就直接把它放在碟子上。这种行为表示你已经吃饱了，服务员就会把你的碟子收走。
（06）动作优雅使用餐具切割食物的时候，动作幅度尽量要小一点，尽量轻柔一些，不然的话会撞到旁边的客人，这样的话就会影响到别人的进食，同时动作看起来也不优雅。
（07）餐巾在使用餐巾的时候，首先把餐巾折叠好，然后有褶皱的那一面对向自己。直接放在自己的腿上面。不用加在易经上面。如果中途需要离开一下的话，就直接用盘子把餐巾的一角压上，服务员就不会误认为你已经离席了。
（08）汤勺在使用汤勺的时候不要咬的太满了，投影完东西以后，可以在盘的边缘上面轻轻的擦碰一下，这样汤水就不会滴落在其他地方了。在使用勺子的时候，也不要发出太大的声音。
