简要回答
想要为老年人去解决就餐困难的问题，办好老年餐桌，就需要市场社会还有政府多方面的配合。加强监管让食品安全变得更加有保障，并且需要解决持续运营方面的问题要对公益事业与长效发展之间实现平衡，每个地区也在探索新的模式。山东济南运用信息化和智慧化的手段，打造出了服务于长者的就餐服务。
82岁的济南市民刘兆会在临近中午的这个时间，在家门口的街道助餐点去办理助餐补助信息登记。短短的几分钟时间，老人得到后台信息认证，这样在全市的任何助餐点就餐，只要简单的刷脸就能在政府限价套餐基础中再享受额外的两元优惠。济南这座城市建立60周岁及60岁以上老人的大数据库，通过济南市养老服务综合信息平台进行研发，打造全国统一助餐系统，长者助餐服务系统在民政部门备案后，将全部助餐点纳入这一系统中。
如果老人遇到了恶劣天气，不便外出，或者是一些行动不便的老人，可以通过线上微信群订餐，或者是拨打电话的方式订餐，就能够选择自己需要的饭，也会由助餐点的工作人员上门送餐，这也为行动不便的老人以及遇到恶劣天气无法出行的老人带来了生活上的便利，让老人在饮食方面不会有更多的担忧。
济南的智慧长者就餐服务在全市推开，确保了资金用到刀刃上，对于助餐对象已经进行精准识别和界定，而且大数据也在其中，发挥了很大的作用。截至当前数据平台中联网助餐站点超过了400个。济南全市平均每天都会有接近数万名老年人在平台中点餐从中获益。
