随着人们健康饮食的意识不断加强，能够锁住食物营养的蒸箱也开始逐渐受到了人们的宠爱。看似简单的电蒸箱操作，不仅关乎使用体验，还会影响机器使的用寿命及安全。所以，掌握正确的电蒸箱使用方法必不可少。与其日后操作麻烦频频，不如花几分钟时间将这个实用的蒸箱使用方法了解一下。
操作方法
（01）要仔细观察蒸箱的水位在蒸箱安装完成后，想必很多小伙伴会按捺不住烹饪的急切心情。但是，烹饪操作还需注意操作细节。首先，需要检查水箱，将水箱盛放至需求水量，可以满足烹饪所需的蒸汽量，确保舒心的完成蒸制烹饪。使用蒸箱还有个需要特别注意的地方就是蒸箱水位，如果水得不到及时补充，会对机体造成特别大的损坏。在当初选购的时候我也注意到了这一点，多方比较下选择了老板蒸箱，它有水位智能探测技术，会及时通知我加水，可以说是特别安全省心。
（02）选对蒸制食物所使用的容器不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器，多孔式蒸盘、无孔式蒸盘以及蒸制器皿都是蒸制料理必备器具。根据不同食材的烹饪特点，可以选择耐热玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不锈钢及搪瓷器皿进行烹饪。
（03）注意蒸制温度和蒸制时间不同的食材在蒸制过程中需要不同的温度，这样才能保障食材的营养。对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，食物口感好不好，营养能否完全保留就看温度控制精度。另外，蒸制时间也是一个要关注的因素，不同的食物蒸制的时间是不同的，现在不少的蒸箱在这方面比较人性化，我家现在用的老板蒸箱就设置有多种蒸制模式，对于我这种烹饪小白来讲，避免了因对时间掌控不准带来的困扰，轻轻松松就可以做出健康美味大餐。
（04）开启门体的过程中要多加注意蒸箱属于高温工作环境的电器，蒸制过程难免会有高温蒸汽溢出，这时必须告诫孩童尽量远离蒸箱，以免发生蒸汽烫伤事件的发生。在烹饪过程观察和拿取食物时，先微微开启门体，让大量蒸汽溢出，然后再打开门体，避免手和身体部位直接接触蒸汽，防止烫伤。
（05）清洁工作必不可少在每次烹饪结束后，蒸箱清洁保养的收尾工作还需要认真对待，熟练掌握电蒸箱使用方法。要仔细清洁蒸箱的内胆、水箱、内壁、门体封边、底部发热盘等部位。在清洁工作全部完成后，还应确保蒸箱内部完全干透，才可以关上蒸箱门体，以免潮湿的内腔环境滋生细菌。
