日常生活中，我们煮菜时常会用到大蒜作为调料，老人们也常说吃蒜对身体好。今天，小编就来说说吃大蒜有哪些好处。
操作方法
（01）消炎杀菌大蒜中含有硫化丙烯，硫化丙烯具有很强的杀菌能力，据说可达到青霉素的百分之十。常吃大蒜可清除人体内的病原菌和寄生虫，还可预防流感，身上有伤口时，也可吃大蒜来防止感染。
（02）消灭癌细胞常听人说吃大蒜可以防癌，这话其实是真的。大蒜中含有硒和硫化合物，硫化物质可以阻止人体内致癌物质的活化，预防癌症的形成。硒则能杀死人体内的癌细胞，降低癌症的发病率。
（03）降血脂据研究表明，大蒜中的有效成分，有明显的降血脂的作用。此外，常吃大蒜还可预防动脉粥状硬化和冠心病的发生。中老年人是高血脂、冠心病的高危人群，应当常吃大蒜。
（04）养肝大蒜中含有微量元素硒，硒进入血液后，可清除血液中的毒素，能帮助减轻肝脏排毒、解毒的作用，从而达到养肝护肝的目的。
（05）降血糖大蒜可促进人体内胰岛素的分泌，胰岛素通过一些列的代谢平衡起到迅速降低血糖含量的作用，并且胰岛素还可以清除一些可诱发糖尿病的病菌。所以常吃大蒜不仅可以降血糖，还能预防糖尿病。
（06）抗过敏很多人都会对某样东西过敏，比如有人对花粉过敏，有人对芒果过敏，一旦一不小心接触了过敏原便会发生过敏反应。这时，我们可以通过生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，效果非常好。
（07）抗疲劳在烹煮猪肉时加入大蒜，可以起到抗疲劳的作用。这是因为，猪肉中含有维生素B1，维生素B1与大蒜中的大蒜素结合在一起，可以使神经兴奋，从而起到对抗疲劳的作用。
（08）预防女性阴道炎女性患上阴道炎的病因是由于阴道被霉菌感染，而大蒜中的大蒜素、大蒜辣素可以杀灭这些霉菌。因此，女性朋友可以常吃大蒜预防阴道炎。
