简要回答
哈密瓜的瓜蒂出现发霉的情况，可能是真菌感染。一般哈密瓜的表皮发霉，里面的肉也会随着时间的推移慢慢的变质。虽然有些切开之后并没有发现哈密瓜的果肉变质，但是这里面会存在大量的细菌，这时候是不可以再次食用的。
其实在现实生活中发霉的食物会存在大量的黄曲霉素，黄曲霉素已经被国家认为一级致癌物质，人们在生活中经常摄入黄曲霉素所引起的感染物，可能会出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性等等情况。
哈密瓜瓜蒂发霉长毛怎么办
哈密瓜瓜蒂发霉长毛只要没切开，问题不太大，只是大家在现实生活中还是要尽量避免吃这类食物。建议大家在生活中多吃新鲜的瓜果蔬菜，多喝水，多给身体补充水分，补充维生素，另外还需要戒烟戒酒，避免着凉。
哈密瓜瓜蒂发霉可以吃吗
其实人们在现实生活中选择吃哈密瓜时，发现哈密瓜的瓜蒂发霉是否能吃，也需要根据具体情况，如果哈密瓜只是瓜蒂出现了发霉的情况，并且发霉的也不是特别的严重，这时候是可以吃的，但是大家在生活中为了避免意外情况产生，还是不要吃为好。
