（01）加热后的油脂也不容易被人体吸收还会妨碍其他食物被人体吸收。最重要的是高温加热后的油脂含有对人体有害的致癌物质。（02）油炸食品里含有丰富的油脂，油脂能够提供较高的热能，而且油脂的消化时间比较长，在胃里更久地停留，所以人就不容易觉得饿。（03）虽然油炸食品色、香味俱全，而且经沸油烹制，比较卫生，但它还是有很多副作用，多吃就会影响我们的身体健康。
