有很多人都喜欢吃糯米圆子，爽滑可口，娇嫩美味，是一道极具风味的美食，那么我们怎么做这道美食呢？这里我来跟大家分享一下我的。
操作方法
（01）第一步，首先我们去买来糯米，洗净，然后浸泡一段时间，最好是前一晚就泡好，这样做出来的米松软可口，比较好吃；然后把猪肉洗干净，剁成成末，盛起来备用。
（02）第二步，接下来准备肉馅，把葱姜洗净，切碎后放在碗中，然后放入适量的盐，生抽、老抽，油、胡椒粉、调料、淀粉和鸡蛋清，放在一起之后搅拌均匀，然后静置一会让味道充分融合。
（03）第三步，接下来我们开始搓肉丸，把肉团揉成圆球状，一定要揉均匀，大小适中，这样看起来也好看，然后将揉好的肉丸在蒸好的糯米中滚几下，均匀地沾上一层厚厚的糯米，然后放入盘中。
（04）第四步，最后一步就是蒸糯米丸子了，把揉好的糯米丸子放锅中蒸15分钟左右的时间，取出后放入盘中，根据个人口味加入蘸料，我们就可以享用了。
（05）第五步，以上就是糯米圆子的做法，这样做出来既好看又好吃，希望可以帮助到大家。
特别提示
肉馅一定要搅拌均匀，才会劲道
