简要回答
重阳节是我国的传统节日，叫菊花节又叫登高节，会有晒秋饮用菊花酒等各种各样的民风习俗，专家称重阳节是农历九月初九，九九这个数字又含有长长久久长寿尊贵的美好寓意，因此重阳节有延寿、辟邪等节日主题。重阳糕来源于九月尝新荐祖之风俗，在《西京杂记》这本书里面就有记载9月9日食“蓬饵”饵和糕是同一个物品，饵也就是用黏米所制成。
进入到宋代时期重阳糕在制做的时候更加讲究材料的配置，包括色彩搭配和造型工艺，有着各种不同花样的做法，有些重阳糕在制作的时候就会在上面插剪彩小旗，制作的时候还会加各种各样的果实，比如松子，肉栗黄，银杏，石榴籽等等。这些食材也让人们在制作重阳糕的时候增加了更多的祈愿。
重阳节的时间是每年的九月初九两个九相重因此有重九之称，在我国古代人们认为单数是阳，九为阳数也是阳数之首，9月9日日月相重，九九又和久久谐音代表长久之意，重阳节来临的时候在北方地区秋收已经结束，即将迎来冬天人们经常会在重阳节当天观察天象，祈求来年能够风调雨顺五谷丰登，在我国汉代重阳节就已经出现，南朝的梁吴均在《续齐谐记》一书中就着重提到过桓景九月九日登高企图避祸的传说。
农历的9月已经进入到了晚秋时节，菊花灿烂独开也是各个物种将尽的一种生命延伸，以一束菊花祝彭祖之寿，因此菊花代表有延年客和延寿客之称，有很多诗词歌赋里面都以菊花去作诗赞扬重阳献寿的主题。
葛洪就在书写《西京杂记》时记载汉代九月初九佩茱萸、食蓬饵，饮菊花酒可以令人长寿，古人认为在重阳节这一天喝菊花酒能够起到延年益寿的作用，此外亲朋好友之间也需要在重阳节酷赠菊花酒。
