“立冬”作为24节气之一，民间把立冬作为冬季的开始。在北方立冬一定要吃饺子，现在小编就来给大伙说说为什么。
操作方法
（01）立冬是个进补的节气，“立冬补冬，补嘴空”的谚语。在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。
（02）饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
（03）现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
（04）尽管各地的习俗有所差别，但是“补冬”的意义是基本一样的，都是为了温暖身体、驱走严寒，增强抵抗力，少生疾病。
