操作方法
（01）“维吾尔”是维吾尔族的自称，意为“联合”。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的乌鲁木齐、伊犁等地。新疆维吾尔族全民族使用维吾尔语。
（02）维吾尔族居住院落，大门忌朝向西方。乡间房屋多为浅黄色土坯房，院落里有幽深前廊，前廊处有蔓藤花卉或者葡萄树。房屋内有天窗，屋内墙体高大，阳光可从天窗倾泻进去。维吾尔族人院落一般都打扫的很干净，喜爱在院落里种植高大的花卉，比如夹竹桃。院落门前常常种植沙枣树，杏树，或者桑树。
（03）维吾尔族人吃饭时围坐在炕上要双腿跪端坐，吃相优雅，不许进食时抠脸挠头或者进食时发出响声。比如咂嘴打嗝等，这些都被视为禁忌。
（04）维吾尔人进食之前用带长嘴的铜壶倒水洗手，用手心聚水，转动手心之内的水到手背，一般洗三至五次至洁净为止，洗完手禁止甩动双手，要双手紧握控干手上的水。维吾尔人信奉伊斯兰教，禁止食用猪肉，驴肉及凶禽猛兽，禁食一切动物的血。
（05）每家的院落里必有一个形状为微圆型的馕坑，发酵好的面团，被捏成扁平的中间薄，四边隆起的圆形，表面上撒放洋葱粒及微盐，用特制手套贴入柴木烧红的馕坑四壁，烤制成脆香的馕饼。一般人家一周大概会烤制一到两次，然后放置慢慢食用。
（06）维吾尔族人喜欢绣花的衣物和用品。维吾尔族女子大多会绣花。传统服饰中。小花帽便是一针针手工刺绣出来的，图案大多是鲜艳的花卉和绿叶搭配而成。乡间的男子喜爱穿对襟样式的长袍，颜色多为白色或者黑色。内配绣花的短衫。女子穿长到脚踝的连衣裙，有民族特色的花纹。
（07）维吾尔族人很讲究礼仪。晚辈对长辈有要求很高的尊敬。男子的礼仪是见面把右手放于心口位置，身体微微前倾问好。
（08）女性相见要实施贴面礼，即面颊挨着面颊。
（09）维吾尔族人能歌善舞。主要乐器都塔尔，热瓦普，属于弹弦乐器，另外喜庆之时极能渲染气氛的手鼓是不能缺少的。手鼓打起来，欢乐的情绪分分钟就能激活浪漫的维吾尔族人们的激情，于是载歌载舞，生活的美好在那一刻便尽情展现出来了。
特别提示
充分了解一个民族的风俗习惯，避免惹出不必要的麻烦。
