（01）半发酵茶是一种介于绿茶和黑茶之间的茶叶，也被称为乌龙茶或青茶。它的制作过程中，茶叶经过轻微的发酵和氧化，因此具有绿茶和黑茶的特点。以下是几种常见的半发酵茶：
1. 铁观音：产自中国福建省的武夷山，是最著名的半发酵茶之一。它有浓郁的花香和果香，口感醇厚。
（02）2. 高山茶：产自台湾高山地区的茶叶，具有独特的山岩气息和清新的口感，是台湾重要的特产之一。
3. 大红袍： 产自中国福建省武夷山的半发酵茶，被誉为茶中贵族。它有浓郁的蜜香和梅香，口感柔和、回甘。
4. 铁罗汉：产自中国福建省武夷山的半发酵茶，有浓郁的蜜香和花香，口感醇厚。
（03）5. 雪岩：产自中国福建省武夷山的半发酵茶，具有清新的花香和柚子香味，口感鲜爽。
这些都是非常受欢迎的半发酵茶品种，每一种都有其独特的风味和特点。半发酵茶在保留绿茶的清新和黑茶的醇厚之间找到了平衡，因此深受茶叶爱好者的喜爱。
