桑葚是桑树的果实，黑色，成熟于春季，多食桑葚，可以通筋活络，补血益肾，用酒泡制成桑葚酒，其味香甜可口，对于人可以强身健体，延年益寿。
操作方法
（01）刚从树上摘下来的桑葚，颜色乌黑，果肉柔软多汁，可不必过水清洗。
（02）用低度的双米酒泡，也可用其他酒，因个人喜好而异。
（03）冰糖适量。
（04）泡酒用的玻璃缸，要用烧开的热水泡洗，没有消毒片可以放盐代替清洗干净。
（05）把桑葚、酒、冰糖一 一倒入缸里。
（06）过一个星期左右，就可以饮用了。
特别提示
酒不能放太多太满，距离酒缸口以下约8厘米处即可。
桑葚和酒的比例最好是1:3。
