炎热的夏天，冷饮受到人们的喜爱。冷饮的清凉，来上一口，可以让我们忘却夏日的炎热了。可是总在外面买来吃，不仅花销大，而且很难保证卫生，有时还会把肚子吃坏。何不自己动手做冷饮呢？冰粉——一款简单的冷饮，一起来看看吧，做法超级简单！
操作方法
（01）巧妇难为无米之炊，所以首先要准备冰粉粉了。去超市买上一袋冰粉就可以了。用厨房纸巾将外包装擦一擦，去掉灰尘。再用剪刀在右上角开一个小口，可以将冰粉倒出来。
（02）把锅洗干净，倒入两进干净的水，大火烧开。锅一定要洗干净，冰粉做好后才会金莹剔透。如果没洗干净，锅里的杂质就会渗入到冰粉里，看起来脏兮兮的。
（03）水开后，把冰粉粉倒进锅里。以圆圈的方式顺时针倒进锅里，不要一下子全部倒进去，这样不容易搅拌散。
（04）用铲子轻轻的搅拌，使得冰粉溶解在水里。大约搅拌一到两分钟，冰粉粉就可以全部溶解了，水也会重新变得澄清透明，然后关火。
（05）准备一个足够盛下冰粉水的盆子，清洗干净，用厨房纸巾擦干净水分。
（06）将锅里的冰粉水倒进盆子里，放在一旁，让其慢慢凝固，冷却。冷却后冰粉就做好了，可以直接吃，也可盖上保鲜膜，继续放进冰箱冷藏一会儿，口感会更加凉爽。
（07）取一块红糖放在小碗里，隔水蒸化。吃的时候用勺子把冰粉一勺一勺的盛进碗里，最后来一勺红糖，如果觉得太甜，再加适量凉白开，拌匀就可以享用了。吃上一口，冰粉的清凉，可以赶跑夏日的炎热了。
特别提示
1.也可以将冰粉放在盆里，将开水倒进盆里搅拌，但用锅煮的方法凝固得会更好。2.吃的时候也可以加入山楂，葡萄干，会更有风味。
