卡布奇洛是意式咖啡的一种,比精品咖啡要甜一些。根据自己的口味,还可以加入方糖,以调节口味。
操作方法
(01)温杯,先把咖啡杯放在咖啡机的上面,咖啡机都有温杯的地方,以保持咖啡的温度和口感。
(02)打磨咖啡粉,有自动打磨咖啡粉的机器也有手工打磨的,根据你所需要的颗粒大小进行打磨,然后压粉,有专门的用具压粉,然后在放入咖啡机下萃取。
(03)打奶泡。用机器或者手动打奶泡,将全脂牛奶打出厚厚的奶泡。
(04)最后将奶倒入萃取好的咖啡里面,拉出形状。倒奶前,把奶泡震一震,先快去倒出下面的奶,再用面上的奶泡拉花。
特别提示
注意,打奶泡时不要烫到手。