蜂王浆又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
蜂王浆有几大好处：
1辅助降低血糖
2抗氧化功效
3降低血脂
4控制血管扩张、降低血压
5保护肝脏
6抗菌、消炎
7抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用
蜂王浆有这么多的好处，那该怎么保存呢？让它的营养价值发挥到最大功效呢？那接下来就讲一下蜂王浆的保存方法。
操作方法
（01）温度、空气和阳光对蜂王浆的质量影响很大，蜂王浆应在低温、避光和密封条件下保存 ，如果保存不好的话，蜂王浆就会分解，营养成分就没有了。
（02）蜂王浆贮存需放在冰箱或者冰柜里面冷藏或冰冻
（03）蜂王浆在温度4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。
（04）没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存，混合之后的蜂蜜应该及时食用，因为两者密度不一样会产生分离，大约可以保存一个月左右，，但食用是应该充分搅拌。
（05）总之，时间不能太长，否则也容易被氧化，就会使营养价值降低，
