鱼丸是从台湾传来的美食,其味道鲜美,富有嚼劲受到了许多人们的喜爱,下面我们就来看看如何手工做鱼丸。操作方法(01)将鱼去头去尾去刺和内脏,剁成泥。(02)加入适量的料酒、碎葱、姜汁、清水搅拌均匀。(03)加入适量的盐巴,搅拌均匀使鱼肉有黏性。(04)加入适量的淀粉,搅拌均匀。(05)用虎口挤出肉丸做成圆团。(06)将做好的肉丸放入汤中(各种汤皆可)煮熟,这样鱼丸就做成了。