荷包蛋溶豆是一种宝宝们都喜欢吃的美食。那么如何做荷包蛋溶豆才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：鸡蛋2个、酸奶30克、奶粉20克、淀粉10克、柠檬汁、奶粉12克。
操作方法
首先将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，如下图所示。
然后在一个碗内加入30克酸奶、20克奶粉和10克淀粉搅拌均匀，如下图所示。
接着在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发至可以提起小尖尖，如下图所示。
然后取1/3的蛋清跟奶糊翻拌均匀，如下图所示。
接着把剩余部分加入蛋清翻拌均匀，如下图所示。
然后把材料装进裱花袋，挤成随意形状，放入烤箱开180°和先烤着，如下图所示。
接着把蛋黄用打蛋器打发，如下图所示。小贴士：蛋黄打到提起蛋糊画出的痕迹不消退，就说明蛋黄打好了。
然后往蛋黄里加入12克的奶粉，搅拌均匀，如下图所示。
接着把蛋清溶豆拿出来，在上面挤上蛋黄溶豆，继续100°火烤40到50分钟，如下图所示。
这样宝宝美食荷包蛋溶豆就做好了，希望大家能够喜欢。
