阿胶固元膏，中国传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。那么我们如何自制阿胶固元膏呢？
操作方法
（01）将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。
（02）把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎。
（03）核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎。
（04）红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
（05）将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
