烫面怎么和技巧

烫面由于温度比较高，所以不好活。这样，，您试试。或许好一点。烫面的用处太多了，比如，蒸饺子，蒸包子。都要用烫面。

操作方法

（01）注意，刚刚烧开的水。

（02）用筷子活。

（03）用筷子活面

（04）到水差不多了，为止。

（05）用手和面，很烫的面。

（06）必须要坚持。

（07）最后揉成一个面团。就好了。醒面。