工具/材料 红薯1个,面粉50克,白糖适量。 操作方法 红薯去皮。 切成很细的小丁。【小丁要切细点,煎的时候才容易熟】 加上面粉,适量的白糖。 加少量的水揉成团。【水要一点点地加】 开火下油。 用勺子把薯团装到锅里用小火煎。 煎得2分钟左右把饼翻转过来再煎。 然后用锅铲把饼压薄点。 煎10分钟左右,把饼的两面煎置金黄色就可以了。