工具/材料麦芽糖、葡萄干、鸡蛋、黑白芝麻、白糖、盐、面粉操作方法鸡蛋加盐打散。鸡蛋液倒入面粉中，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜发酵一会儿。面团取出，擀成薄皮，切成小条。锅中放入油，油滚后放入面条，炸10秒后捞出。另起一锅，锅中加水，再倒入白糖。加入麦芽糖熬稠。面条中倒入葡萄干和黑白芝麻，然后搅拌均匀。倒入刚刚熬好的糖浆，然后快速搅拌。垫油纸，装入模具压实。用刀切成小块。做好了。
