工具/材料70%黑巧克力50克、全职牛奶250ML、鲜奶油30克、巧克力屑少许、可可粉少许操作方法首先将巧克力片改成小块。然后隔水加热。一边加热,一边轻轻搅拌至完全融化。再混合牛奶、鲜奶油成奶液,小火煮沸。然后在巧克力中分次加入部分奶液。每次加入后,都需要充分搅拌。然后与剩余的奶液混合,搅拌。加热至适口温度即可盛出。盛出后可搭配可可粉和巧克力屑。至此就做好了。