烧饼是家里经常吃的一种食品，在家自己用烤箱做烧饼，别有一番风味，今天做的是油盐烧饼，用猪油，盐和花椒粉调味，做好的烧饼，外酥里软，飘香四溢。
操作方法
（01）面粉放入酵母用温水和成面团，盖上盖发酵。
（02）准备适量猪油，放入适量面粉，盐，花椒粉搅拌均匀，做成油酥。
（03）鸡蛋磕入碗中打散备用。
（04）面团发酵至原面团约一倍大时，面团就发酵好了，揉面5分钟，然后醒面5分钟，将面团擀成圆片状。
（05）将油酥均匀的涂在圆面片上，从一边卷起，切成适量大小的段。
（06）将面段两头捏紧，向相反的方向转动压成圆饼，擀成饼胚，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
（07）烤盘上铺料理纸，放入烧饼胚。
（08）烤箱预热3分钟，放入烤盘，烤箱调制上下火，180°，烤制15分钟，烧饼就做好了。
