现在月饼的品种着实有点多。按不同标准分类也有所不同。比如按口味分就有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；按馅料分就有五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、蛋黄、鲜肉、火腿等；按产地分还有京式、广式、潮式、苏式、徽式、滇式、港式、台式等。在众多月饼中，小编来推荐几款好吃的月饼，希望你也会喜欢。
操作方法
（01）蛋黄莲蓉月饼：蛋黄莲蓉月饼属于经典的广式月饼之一。众所众知，广式月饼在中式月饼里占有非常重要的地位，其皮薄松软、造型美观、图案精致、包装讲究的特点让人最为称道，而莲蓉蛋黄月饼便是其中较为经典的口味。莲蓉的香软甜与蛋黄的沙油咸相辅相成，共同成就了莲蓉蛋黄月饼极其独道的口感。
（02）冰皮月饼：冰皮月饼与传统月饼的制作方式不同。传统月饼是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，主要靠冷冻箱冷冻，售卖时保存在冷藏柜里。冰皮月饼无需烘烤，工艺简单，其口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪，真是既好看又好吃。
（03）水果月饼：水果月饼是指包裹水果和水果制品为主要原料加工而成的月饼，馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。水果月饼因其口味香甜，口感软糯，带着清新水果味，这几年来一直受到大家的追捧。
（04）云腿月饼：云腿月饼是月饼中加肉的经典月饼。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明呈贡的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼”。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。在吃腻了甜味月饼的时候，试着换个口味，来一枚云腿月饼吧。
（05）另外，如传统经典的五仁月饼、豆沙月饼、创新的冰淇淋月饼、麻辣月饼、茶叶月饼、法式月饼等，口感各有千秋，值得一试。
