又到了吃凉皮的季节，陕西凉皮一直是我最爱，自己怎么做陕西凉皮呢，让我来为大家演示一下吧。操作方法（01）把面粉和红薯粉加在一起，多放水。（02）用力搅拌吧，直到比较粘稠了，成糊状。（03）把搅拌好的倒入平盘子里，不要放太多，平铺就行。放之前把锅用油轻轻刷一下。（04）放好后把盘子放入锅里煮，盖上锅盖煮三分钟左右。煮好后拿出来冷却一下，把面皮撕下来，涂一层油。（05）把所有面皮切成条状，然后再准备食材，黄瓜啊，胡萝卜啊，辣椒混合在一起，凉拌均匀，就做好啦。
