桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。因此，人们制作了桂花蜜，那么，桂花蜜该如何做呢？
操作方法
（01）瓶底铺上一层新鲜桂花。
（02）浇上一层蜂蜜，继续添加桂花，再淋一层蜂蜜，依次轮番操作。
（03）直至将容器装满，封瓶前再浇上一圈蜂蜜即可。
（04）封口处覆上一层保鲜膜后拧紧瓶盖，密封好后将玻璃瓶置于冰箱冷藏室，留出3~5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
特别提示
发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常讲密封瓶上下翻转搁置。
