琥珀核桃是核桃肉为主的一道传统汉族小吃,琥珀色,无琥珀,香脆甜,下面教你做琥珀核桃。操作方法(01)核桃仁放在不粘烤盘上。(02)放进预热好的烤箱,中层155°10分钟。(03)准备水和冰糖。(04)锅中放入水和冰糖。(05)大火烧开后转小火。(06)小火慢慢熬成变色。(07)金黄色后趁热倒入核桃仁,搅拌均匀。(08)搅拌到所有核桃仁都带上糖稀。(09)撒上白芝麻。(10)适当冷却后,即可食用。