上班族,吃饭时间少,做一碗青菜瘦肉面,又快又有营养。下面就说说青菜瘦肉面的做法。 工具/材料 挂面,油菜,猪肉,盐,酱油,葱,食用油 操作方法 准备挂面,猪肉 将猪肉切成薄片,将菜从中间切一刀。 锅中放入清水,水开后,下入挂面煮熟,然后捞入碗中待用。 炒锅中放入食用油,油热后,放入葱花炝锅,再放入肉片,加入适量的酱油,翻炒。 肉片快炒熟时,加入油菜一起炒,再加入少许盐。 然后在锅中加入清水,水煮开后,将肉、清菜和汤一起倒入面条碗中,一碗青菜瘦肉面就做好了。