腰子的做法？

猪腰汤是一道滋补汤类，很适合体质虚弱和产妇食用，今天给大家介绍一款腰花鸡蛋汤。

操作方法

（01）猪腰对剖，去除里面的白筋，用清水冲洗干净

（02）然后把猪腰切成片状，香葱切成葱花，生姜切成姜丝备用

（03）锅中放少许水烧开后倒入腰花焯一遍水，倒入少许料酒去腥

（04）然后把腰花捞出，水倒掉

（05）锅中放适量油，爆香姜丝后把腰花倒入翻炒片刻加入适量水煮开

（06）取一颗鸡蛋搅拌均匀

（07）待水烧开后倒入蛋液，搅拌均匀，待再次烧开调入鸡精，撒上葱花即可出锅