工具/材料 猪肺半个,白萝卜1个,姜片适量。 操作方法 猪肺白萝卜准备好。 把猪肺洗干净放置锅里加水煮沸后再煮7分钟左右。 然后捞上盘子用水洗干净。 切成厚片。 萝卜去皮后切成方块。 姜片准备好。 把萝卜、猪肺、姜片放置锅里。 加水,水量沒过食材多一点。 盖上盖子煮沸后打开盖子用勺把浮在汤面的泡泡捞出来。 然后盖上盖子转小火煲50分钟。 然后打开盖子加适量的油、盐。 盖上盖子再煲10分钟就可以了。