香菇金针菇排骨汤是一道大家经常能够喝到的汤品，那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的心得，希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）购买食材（1）黄花菜，请选择足够干燥且未开的黄花菜为宜；（2）排骨，请选择新鲜的比较好；（3）香菇，可以多买一些备用。
（02）食材处理（1）黄花菜和香菇有泡30分钟；（2）排骨洗净，用刀切小块一些。
（03）锅中放入适量的水，待水开把排骨放进去烫1分钟，捞出沥干。
（04）把排骨放进紫砂锅，倒入4碗水。
（05）把泡好的香菇和黄花菜倒入紫砂锅中。
（06）盖上锅盖，设置好烹煮时间（4个小时）。
（07）待时间还剩下0.4个小时的时候，往汤中加入1勺的盐和1勺的味精。
（08）待4个小时完全过去，一道美味可口的香菇金针菇排骨汤就做好了。
