鸡心蛋仔滚鲜笋汤,是一道美味好吃的家常菜汤,用鸡心、蛋仔搭配鲜笋滚汤,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)鸡心、蛋仔、鲜笋准备好。(02)鸡心切开,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。(03)锅里装适量的水,加几片姜进去煮沸。(04)放鸡心进去滚1分钟左右。(05)再下蛋仔进去滚。(06)然后用勺子把浮在水面的泡泡捞上来。(07)再放鲜笋进去,加2勺香油滚1分钟左右,熄火。非常美味的鸡心蛋仔鲜笋汤就做好了。