工具/材料带鱼,油,葱,姜,蒜,盐,料酒操作方法带鱼洗干净,切成五到六厘米的段,用葱姜蒜,料酒,盐适当腌一下,打开火,将平底锅烧热,倒入食用油将带鱼摆放到平底锅的里面一面煎上了颜色后,就可以翻过去煎另外一面了等两面都煎好后,就可以出锅了