小白菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃？

小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。小白菜是含维生素和矿物质最为丰富的蔬菜之一。现在是素食主义流行的时代，我们今天就赶一下潮流，尝试一下小白菜鸡蛋馅儿饺子，做起来比较容易，所以适合初学者第一次包饺子。

操作方法

（01）小白菜择洗干净焯水轻烫一下，捞出过凉水挤干水分备用

（02）面粉加水调成面团揉光滑，醒发30分钟

（03）鸡蛋加少许盐和清水打散，热锅加油倒入蛋液炒香放凉备用

（04）小白菜剁碎，水发木耳切碎，韭菜择洗干净切成末儿备用

（05）准备好的所有食材放入一个容器中加植物油，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀

（06）醒发好的面团切成大小均匀的剂子搓圆、按扁擀成饺子皮

（07）开始包饺子吧！放入足足的馅料，饺子包制完成！

（08）锅中加水烧开下入饺子煮开，点凉水再次煮开即可捞出(因为这些馅料的搭配很好熟，千万不要煮大了)

（09）装盘！成品！