鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法

土鸭最好吃的做法当然是白切鸭最美味了,白切鸭和姜汁更是完美的搭配,原汁原味,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法

操作方法

(01)首先把土鸭清理干净。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第2张

(02)然后放置锅里,加水,水量要沒过鸭子,再加几片姜,2勺白酒,适量的盐,盖上盖子大火煮沸转小火炆。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第3张

(03)炆20分钟左右,打开盖子把鸭子翻转过来,再继续炆20分钟左右,然后用筷子插穿鸭子,没有血红水冒出来就是熟透了。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第4张

(04)然后捞上来沥干水份。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第5张

(05)把姜剁成碎末,放到碗里,加适量的香油,1勺生抽搅拌均匀。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第6张
鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第7张

(06)鸭子斩成一块块。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第8张

(07)然后把姜汁浇到鸭肉面上就可以了。

鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 第9张