今天用老干妈酱蒸鱼头,蒸出来的成品味道非常浓香好吃,而且做法很简单,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把鱼头清洗干净,斩成一块块。(02)姜丝、老干妈酱、料酒准备好。(03)把鱼头放到大点的盘子,加盐、姜丝、老干妈酱、料酒、生抽腌制几分钟。(04)把腌制好的鱼头装到碟子,放置锅里。(05)大火蒸10分钟。(06)拿出来铺上香葱丝。(07)加2勺的香油,香喷喷的老干妈酱蒸鱼头就做好了。