工具/材料 青萝卜，胡萝卜，葱姜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精 操作方法 首先我们将胡萝卜与胡萝卜清洗干净，去皮，切成丝，准备一些葱姜剁成末，再准备一碗面粉 然后我们将切好的萝卜丝放入热水锅中，焯一下捞出，放入凉水中冲凉干净，攥干水分 接着我们将处理好的萝卜用刀剁碎，放入一个盆中 然后我们加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入适量的盐，鸡精调味，再把准备好的面粉倒入盆中，用勺子搅拌均匀 接着我们起锅烧油，油温五成热下入锅中炸，炸至金黄色捞出控油，装入盘中，美味的萝卜丸子就制作完成啦！
