竹笋,肉质脆嫩清甜,非常受大众喜欢,但有很多人买带壳的竹笋回来不懂得怎样去壳,下面小编教大家竹笋去壳的做法。 工具/材料 竹笋。 操作方法 竹笋准备好。 用刀在竹笋中间从头到尾切一条半寸深痕。 然后在切口的头开始一页页把壳撕出来。 撕完后,用刀把老的笋头切掉,老皮也削掉。 竹笋就做好了。