蚕蛹就是蚕老了之后做的蚕茧里面的就是蚕蛹，蚕蛹的营养非常丰富，但是平常应该很少吃到，我们可能对吃法和做法不太了解，那么下面让我们一起来看一下蚕蛹的做法应该怎么吃？
操作方法
（01）首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。
（02）将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。
（03）剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。
（04）然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。
（05）刚才有放在锅中油炸一下，炸至金黄酥脆就可以捞出控油了。
（06）然后在锅里放入干红辣椒剪的丝，将炸好的蚕蛹放进去，再放入葱姜丝，撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。
