当我们去火锅店吃火锅内的时候，我们都会有一整心理，就是想把我们交了的钱吃赚回来，小编说句心理话，除非你是猪八戒，否则的话，你是不可能吃回来的，我们应该要重在体验，重在一种氛围，那么，在我们吃自助火锅的时候，我们如何来选择我们的菜品呢，小编在这为你详细介绍下。
工具/材料
自助火锅、菜品。
操作方法
01水果。
当我们去火锅店吃火锅的时候，我们不妨先吃些水果来养下我们的胃，使得我们的胃能够承受住火锅的辛辣，麻辣感觉，使得我们不至于在吃完火锅后拉肚子，我们可以选择吃一些菠萝、苹果、枣子之类可以促进我们身体消化的水果类。
蔬菜类。
蔬菜类当然是我们的首选之项，我们选择的蔬菜类的话有冬瓜降火、西红柿提供维生素、西兰花降火、白菜、生菜、菠菜适量，多吃一些具有促进我们的肠道消化，促进我们的肠道蠕动的蔬菜，我们还可以吃些菌菇类，不会假。
肉类。
肉类的话，我们尽量可以选择写我们平时很少吃的，像羊肉、羊肠、牛肉、牛肠这些我们平时都比较少吃的肉类来补充我们人体需要的蛋白质和脂肪。我们在选择的时候，我们尽量要选择那些颜色看起来比较鲜艳的，比较显眼的，那些看起来比较的新鲜，避免我们选择到那些放置了很久的，导致我们吃了之后拉肚子，那就很划不来了。
海鲜类。
当我们去吃自助火锅的时候，少不了我们要吃海鲜啦，小编认为的话，我们在吃海鲜的时候，我们不妨吃一些新鲜的鱼类，怎么判断是不是新鲜呢，我们不妨用夹子夹起来闻下味道，一般都话，新鲜的都有新鲜的水滋味和新鲜的肉味道，而老的过夜的就不一样啦，当然啦，像一些贝类的户，我们要问问其他人是否过敏，不过敏就可以吃的啦。
选择火锅的类型。
这个的话，就是说我们要选择什么样的火锅底以及加什么汤，小编认为的话，我们最好的话可以选择鸳鸯锅，那样吃的舒服些，也更加有味道。
蘸酱搭配。
这个的话，小编喜欢的是芝麻酱、葱、姜、麻油、孜然。你们的话，随着个人的爱好啦，但是小编认为，我们在吃的时候，看个人爱好啦，想蘸着吃就蘸着吃，不想的话，我们就直接吃OK的啦。
汤品。
在我们差不多吃完将要走的时候，我们就要选择一碗好的汤品来尝下，一是为了养生，二是为了覆盖下我们肚子里面的火气，三的话就是为了把我们嘴里面的味道压一下。汤的话一般有桂圆汤，八宝汤、绿豆汤等。
饮料/酒品。
这个的话，我们在吃火锅的时候，有的人士会挑贵的来吃，其实小编告诉你，我们一定不要抱着把我们的钱吃回来的思想，那样，你只会把你自己的肚子吃饱，你只会造成暴饮暴食。我们在吃的时候还是要尽量和正常的吃饭一样，不要太在意那些钱啦，吃饱喝足就好啦。
特别提示
以上指南仅供参考。
