最近很多朋友咨询关于笔管鱼怎么做好吃的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)笔管鱼开膛,破墨囊,冲刷干净。(02)青椒一刀成段,乌漆抹黑开火。(03)锅暖下油,少许盐,防溅锅。(04)葱姜蒜进锅爆香,蒜蓉辣酱进锅。(05)料酒去腥,爆香料炒匀。(06)笔管鱼进锅,少许清水或高汤。(07)青椒入场,翻匀后煮上片刻。(08)少许盐、糖提味,收汁关火完成。(09)总结如下。