简要回答
最近的气温已经大幅度回升，翻看去年的朋友圈，估计再过一个月桃花都能绽开了。春天是四季之首，代表着新一年的开始，我也非常喜欢这个季节，给自己定的小目标也要逐步去完成，首要问题就是把藏了一冬天的赘肉减掉才行。春季减肥还是比较适合的，这时候身上的毛孔属于绷紧状态，我们通过运动和饮食调节身体反弹的概率较小，可以加速身体内脂肪的燃烧，达到理想的减肥效果。而且中医理论上讲，春天时身体内血液循环速度加快，减肥能起到事半功倍的效果哦！
减脂期除了运动外就是饮食的把控了，但是别采取节食的方法，影响身体健康。我们可以选择一些低脂的食物，既能吃饱又能吃好，还不担心长肉。这款干豆腐蔬菜卷就非常适合在减脂期食用，蛋白质、维生素都有了，口感清爽不油腻，一盘吃光也能掉秤，太神奇了！
【干豆腐蔬菜卷】
所需食材：干豆腐 350克 绿豆芽300克 胡萝卜半根 黄瓜1根 土豆1个 鸡蛋2个 小米辣2个 生抽2大勺 蚝油1大勺 陈醋1大勺 零卡糖1勺 蒜3瓣 辣椒粉1勺 芝麻1勺
制作步骤：
1.土豆、胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净切丝，小米辣和蒜末切好备用。
2.鸡蛋充分搅打均匀，锅中涂抹少许食用油，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切条状。
3.另起锅添水烧至沸腾，先放入土豆和胡萝卜焯烫三分钟左右，接着放入豆芽烫两分钟，一起捞出过凉水备用。
4.取一个小碗放入蒜末、辣椒粉、芝麻，再加生抽2大勺、蚝油1大勺、陈醋1大勺、零卡糖1勺，混合搅拌均匀即成料汁。
5.将土豆、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、黄瓜放到一个容器中，倒入调味汁抓拌均匀。
6.干豆腐皮铺开，在一端放适量拌好的蔬菜。
7.由下至上卷起来，一个菜卷就做好了，吃多少卷多少即可。
8.口感清爽不油腻，一定要试试这个春季减脂神器哦！
