鱼胶也可以称为是花胶。鱼胶是属于非常珍贵的补品。鱼胶有哪些功效，有哪些吃法呢？接下来我们将为您详细介绍一下相关的内容。
鱼胶的功效
（01）鱼胶能够起到促消化的作用，有效的缓解消化不良，食欲不振以及便秘的症状。由于鱼胶中的活性物质是能够提高食欲的，同时还能够有效的缓解各种不适应的症状。
（02）鱼胶具有非常好的美容作用，鱼胶中含有非常多的胶原蛋白以及维生素，能够有效的预防人体出现皱纹，改善面部松弛以及干涩等症状。让肌肤变得更为白嫩，充满光泽。
（03）鱼胶也具有补血，活血的效果，能够有效的改善贫血的症状，还能够补气血，让面色变得更为红润。
（04）鱼胶也能够消除疲劳，增强个人的身体素质。鱼礁能够让肌肉组织变得更有韧性，而且还充满弹性。
（05）鱼胶也具有非常好的滋补效果，产后女性乳汁分泌不足，可以食用鱼胶。小孩子发育不良，也可以食用鱼胶，能够为人体补充营养，还能够提高思维能力
鱼胶的吃法
（01）田七炖鱼胶。将鱼胶放在锅中加入清水。然后再将田七洗干净打碎，田七鱼胶一起放在炖盅内加入开水，大约需要用小火炖四小时，最后放入食盐调味即可食用。
（02）红枣炖鱼胶。将红枣还有鱼胶洗干净，然后将鱼胶放在锅内加入两碗开水，用大火煮沸，再用小火慢炖。红枣鱼胶是具有非常好的补血的效果，有效的缓解贫血的症状。
（03）当归鱼胶汤。将当归还有鱼胶一起放在锅中，加入清水，用小火炖两小时，能够有效的缓解贫血的症状，也具有补气的效果。
