虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，男女老少皆宜。但虾的清洗处理工作较麻烦，今天就虾背里的黑线是否能吃介绍如下
操作方法
（01）实际上，虾线是虾的肠道，里面黑色的东西就是肠道内残留的那个啥，它确实不算干净，所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉。但如果不小心吃过，或者懒得处理……那也没事儿。因数经过高温烹饪细菌已被杀灭，是安全的，可能味道会差一些。
（02）只能对虾不过敏，日常生活中不分时节都可以吃虾。很多人说生病后不能吃虾不易身体恢复，实际上虾的蛋白含量高，脂肪少，感冒后都是可以吃虾的，如有伤口的人还可以适量多吃，帮助伤口愈合。
（03）传说中虾不能和水果，海鲜食品一起吃是没有科学依据的，实际上可以放心吃没有副作用，但是注意量，任何东西过量就不好。
特别提示
虾胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
水产品存在寄生虫风险，以免风险最好的办法就是做熟
