操作方法
（01）普洱沱茶经历史记载考证，原产于云南省景谷市，故普洱沱茶亦称“谷茶”。普洱沱茶整体形制宛若蘑菇状，中间凹陷，如窝窝头，是圆锥状窝窝头形制紧压茶。为何出现普洱沱茶？是因为早期马帮跑马运输过程中，发现茶砖虽然好装，但运输起来也不是很方便，遂压制出普洱沱茶形状。普洱沱茶历史悠久，在明朝谢肇《滇略》一书中有云“士庶用皆普茶也，蒸而团之”。普洱沱茶主要集中在下关一带生产，有谷庄、关庄之分。云南所生产普洱沱茶，选料多为云南一、二级晒青毛料，经蒸压成碗型状，大小可根据实际情况而定。普洱沱茶整体外观毫毛尽显，品质超高的特级普洱沱茶，香气浓郁、口感醇厚、回甘明显，汤色橙黄明亮。普洱沱茶价格一般不会太高，根据选料做工仓储而定。好普洱沱茶达到特级别沱茶，价格通常在百元以上，总体上来说，普洱沱茶价格多是在几十元到一百元以内不等。普洱沱茶中，价值最高的，当属下关茶厂为西藏班禅所精制的一批沱茶，也叫班禅沱茶。还有最具有历史纪念意义的普洱沱茶，当属普洱茶中太上皇，金瓜人头贡茶。普洱沱茶功效有很多，普洱沱茶是云南普洱茶中一种，普洱茶功效其同样兼具。普洱沱茶有降血压、减肥消脂、防止骨质疏松、抗癌防辐射、提神醒酒、明目清心、解渴利尿、除腻消食之功能，还有止胃出血、止腹胀、止头痛等疗效。
