简要回答
促进消化、加速肠胃的消化能力、安神静气等功能。陈皮是一种普遍存在于中国南方的食物，由橘子皮经过晾晒而成。虽然对于年轻人来说，这种食材可能并不常见，但是在老一辈人眼中，陈皮是当之无愧的好东西。不同于普通的橘子皮，陈皮在产地、质地等方面都有很大的不同，广东新会是其主要的产地。
一、常吃陈皮能够带来的好处
1. 陈皮中含有多种成分，如橙皮甙、挥发油等，能够促进消化、加速肠胃的消化能力，同时还能提升食欲。
2. 陈皮的特殊味道，来源于其特殊的挥发油物质，能够安神静气，缓解失眠和神经衰弱等问题。
3. 陈皮还有化痰止咳、降血脂等作用，对于中老年人来说更为重要。
二、陈皮的吃法
陈皮可以直接食用、泡水或煮茶，还可以作为食疗食材，搭配其他食材一起煮粥或炖煮。
虽然陈皮是一种比较普遍的食材，但是仍有一些人对它不太了解，甚至觉得它只是橘子皮而已。然而，陈皮与普通的橘子皮还是有很大区别的，它的营养价值更高，产地和质地也有很大不同。因此，建议大家给陈皮一个机会，尝试一下它的口感和健康效果，相信你会有惊喜的发现。
陈皮是一种非常有价值的食材，常吃对身体有很多好处。除了直接食用外，还可以泡水或煮茶，搭配其他食材一起煮粥或炖煮等，非常美味。
