无论在酒店工作还是在家招待亲朋好友，将漂亮又新颖的餐巾并置于盘中或餐桌上都会让客人眼前一亮，不仅能起到美化作用，还能提高宴会档次。下面就一起学习几种餐巾的折法吧。
T恤折法
（01）准备一张餐巾，将正方形的餐巾四个角分别折向纸中心。将折好的小正方形向中心对折，形成一个长方形。将长方形有线的一面向后折0.5cm。把餐巾的下方从线中向两边分开，将分开的地方向上折至衣领处，一件衣服样式就做成了。
心形折法
（01）将餐布对折，把正面朝下平铺在面前，沿对角线折半，让张开的角朝上，形成三角形。将左右两角折向顶部，一次折一角，和中间朝上的尖角对齐。把顶部往内折，让尖角隐藏在左右角里。然后把餐布翻一个面，把背面往下折，把角藏好就可以啦。
蝴蝶结折法
（01）第一步、将餐巾正面朝下，平铺在桌面上。第二步、上下两边向中间对折，像这样。第三步、旋转餐巾，使短边对折自己，然后折手风琴式褶子，并把褶子压紧。第四步、用缎带把餐巾的中间部位扎紧，然后把褶子成扇形打开，形成蝴蝶结状。
纸鹤折法
（01）把餐巾折叠成四等份，平铺在桌面上，向上折，开口朝上。把左右角沿对角线折叠。餐巾翻过来，把左右两外边沿对角线折叠，压紧。把底边的尖角向上折叠至顶部。从尖角大约三分之一处向下折叠，形成天鹅的头部。把餐巾纵向对折，下边按压片刻，像这样。把天鹅的颈项拉起。轻轻拉起尾部各层，弄出层次感。一只天鹅就做好了。
玫瑰花折法
（01）将正方行的餐巾纸一边向上折起大概2cm左右，把折好的边转向另一边，把和折好的边垂直的边也往上折起2cm左右，接着把第二次的边折好压平，用手指捏住后往上折起，再把剩余部分绕着手指，把手指裹着后捏紧。中间部分捏紧后就把最右边部分沿着中间的位置顺时针旋转。旋转后翻起来，弄成叶子的形状，剩下部分顺时针旋转后做花的茎。在进行整理花就好了。
水出芙蓉折法
（01）首先把餐巾对折成四等分。再向中间一点用四角对折。然后翻一面，再重复刚刚的方法一次。然后中间的小正方形用手拉出来，就完成啦。
圣诞树折法
（01）将餐巾布折成4层。将餐巾布上下折叠，然后左右再对折1次。把边角往上折。让张开的角朝下，1次抓着1层餐巾布，把张开的角往上折，与顶端尖角对齐，但不完全重合。每层布的尖角稍微错开，预留0.5到1厘米的空间。把餐巾布翻过来。小心地抓着向上折的边角，把餐巾布翻一个面。把左右两侧往内折。先抓着其中一侧往内折，直到边角大概触碰到从顶端中心点往下数的第3层，开始形成三角形或圣诞树形。然后抓着另一侧的边角重复上述步骤。总的来说，餐巾布在这个时候应该看起来像个风筝。再次把餐巾布翻过来。将朝下的尖角往上折。先抓着第1层布向上折，形成一个紧密的三角形，这是圣诞树的顶端。将随后的每一层餐巾布向上折，把每个尖角藏在它上面那层的底下。这将形成一层层的圣诞树。完成啦。
餐巾折花作用
（01）餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时，餐厅服务员将餐巾放在宾客的膝上或胸前，餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。
（02）餐巾可以装饰美化餐台。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。
（03）餐巾花型可以烘托就餐气氛。如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。
（04）餐巾花型的摆放可标出主宾的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型，主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。
（05）宴会时，根据宾主席位的安排来选择花型。宴会主人座位上餐巾花称为主花，主花要选择美观而醒目的花型，其目的是使宴会的主位更加突出。起到烘托氛围的作用，显得高级而素雅。
