关于泡菜的精选

传统四川泡菜之简化速成版-洗澡泡菜

传统四川泡菜之简化速成版-洗澡泡菜

“洗澡泡菜”要求不高,且制作简单,只要保持泡菜坛水远离油和空气,其他的诸如味道、时间上的掌握,即使没有经验的人,试做一两次便可成功。操作方法(01)无碘盐、红糖各2大勺(1大勺=10ml)、适量花椒、干红椒、草果、香叶(忘拍图)备...

泡菜豆腐汤的做法分享

泡菜豆腐汤的做法分享

泡菜豆腐汤的做法操作方法(01)1、韩国泡菜切段,五花肉切片,蒜切末,豆腐切块。2、锅子烧热,倒油,放入蒜切末。3、放入五花肉,煸炒。4、放入泡菜,煸炒。5、倒入豆腐,简单煸炒。8、放入牛肉粉。9、倒入倒入香油。10、倒入蒜末。...

泡菜起源于哪里?

泡菜起源于哪里?

中国泡菜起源于中国,在3100多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见,我国的盐渍菜应早于《诗经》,应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久,流传广泛,几乎家家会做,人人吃,甚至在箍席上也要上几碟...

韩式泡菜炒年糕的做法

韩式泡菜炒年糕的做法

操作方法(01)准备好所有的食材,洗净沥干(02)辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝,备用(03)炒锅倒入香油,爆香葱花(04)倒入辣白菜翻炒出香味(05)再加入韩式辣酱酱(06)倒入年糕翻炒,小心炒焦,多翻炒几次(07)加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖(08)年糕变...

泡菜酸了怎么办

泡菜酸了怎么办

泡菜指的是发酵的蔬菜。下面,我们来看看泡菜酸了该怎么办吧。操作方法换罐子泡菜酸了的原因有可能是因为罐子没有密封,因此,要重新换一个能够密封的罐子。盐不够泡菜酸了的原因还可能是因为当时放的盐不足,从而导致泡菜变...

泡菜五花肉的制作方法

泡菜五花肉的制作方法

今天小编要和大家分享的是如何制作泡菜五花肉。希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将买回来的五花肉洗净切片。(02)然后将五花肉倒进锅中焖煮5分钟。(03)然后将泡菜倒进锅中和五花肉一起翻炒3分钟。(04)接着往锅中加入1勺...

如何制作黄瓜泡菜

如何制作黄瓜泡菜

今天更新一道酸辣爽口的家常小咸菜—黄瓜泡菜,制作方法非常的简单,下面由小编带你一起动手制作一下吧!操作方法(01)首先我们准备两根黄瓜,把它清洗干净(02)然后我们把黄瓜切成条状(03)最后放一勺辣椒油,搅拌均匀,撒一些芝麻(04)最后...

舌尖3中泡菜的腌制有哪些秘诀

舌尖3中泡菜的腌制有哪些秘诀

操作方法泡菜坛子的选择是很重要的,最好是要选择用陶土来进行烧制的老坛子,并且坛子底部要是无釉的,这样能够保证透气性。泡菜的选材也是十分重要的,不管是什么材料,都最好是要应季的,比如嫩姜、豇豆以及辣椒等,应季新鲜的蔬...

老成都泡菜鱼做法 肉质细嫩 汤汁浓郁 老成都懂的味道 做起来

老成都泡菜鱼做法 肉质细嫩 汤汁浓郁 老成都懂的味道 做起来

简要回答老成都泡菜鱼,这道美食承载着悠久的历史传统,传承着老祖宗的味道,草鱼,作为主要的食材,是这道菜肴的精髓,尤其适合那些关心血脂健康的人。一、食材准备主料:草鱼一条、泡菜一碗配料:食盐半茶匙、生抽一汤勺、花椒粉一...

如何自己制作简易泡菜

如何自己制作简易泡菜

一般的泡菜要泡上几天,才好吃。简易的泡菜,做法简单,味道鲜而辣,口感清脆,是开胃下饭的一道好菜。只要半个小时就能吃。操作方法(01)把包包菜搬开,用清水洗干净。(02)然后把包包菜切成两厘米宽的细丝。(03)把切好的包包菜用盐腌制...

如何做酱油泡菜?

如何做酱油泡菜?

工具/材料酱油、青椒、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、麻椒、花椒、大蒜、小米辣、蒜操作方法首先,将准备好的蔬菜洗干净,把青椒头去掉,再挖出籽,将青椒切成条或者圈。接着,把黄瓜的头尾去掉,切成方便夹的条状。然后,再把白萝卜也切...

大白菜泡菜的简单做法

大白菜泡菜的简单做法

如果有这样一份泡菜,我应该可以吃掉一大海碗米饭。操作方法(01)大白菜洗净,对切,如下图,然后沥干水分。(02)辣椒,花椒,老姜,八角,胡椒粉适量备用。(03)锅中加适量的水,盐,煮开。(04)待盐水冷却后将其倒入泡菜坛中,加入我们准备的所有配料...

怎样炒泡菜年糕?

怎样炒泡菜年糕?

工具/材料年糕,洋葱,胡萝卜若干。操作方法准备一锅沸水,年糕下锅煮软捞出。将大葱切片,洋葱切片。看个人口味,喜欢重口味的可以多加一点。胡萝卜切丝,泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的,泡菜可以少准备一点,泡菜多的话,就可以不...

怎样调挑选好的泡菜缸

怎样调挑选好的泡菜缸

操作方法泡菜缸的材质现在市场上有很多不用材质的泡菜缸,比如铝制泡菜缸、陶瓷泡菜缸、红陶土泡菜缸等等,最好选择陶瓷泡菜缸,这种陶瓷泡菜缸不含重金属物质,用来泡菜比较健康环保。观察外形在选购泡菜缸的时候,应该仔细观...

在家怎么做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法

在家怎么做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法

酸豇豆,是一道用辣椒、豇豆制作的菜肴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。现在小编就教给大伙酸豇豆的制作方法。操作方法(01)准备好做酸豆角的食材...

如何制作即食泡菜?

如何制作即食泡菜?

工具/材料洋葱200克西芹500克胡萝卜200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克柠檬50克白醋350克冰糖粉220克盐45克操作方法首先,将准备好的柠檬切成薄片,再将小米辣斜着切,切成马耳朵的形状。接着,将子姜掰成小块,然后切...

韩国萝卜泡菜的做法

韩国萝卜泡菜的做法

韩国萝卜泡菜口感嫩脆,回味无穷。如何自己动手做一道韩国萝卜泡菜呢?下面我把自己学到的具体步骤分享给大家。方法/步骤1、萝卜的选择和清洗(01)我们最好选择新鲜的白萝卜,去掉两端根茎,把皮上面的须刮掉,洗净。皮保留,这样吃...

泡菜鸭的做法四川

泡菜鸭的做法四川

简要回答做泡菜鸭首先把酸菜和冬笋切片,鸭子切块焯水控干备用,锅内油热后加入配料煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄,倒入白酒加锅盖让锅内酒气焖几秒钟,再开盖加入白糖,老抽,翻炒均匀,加入酸菜炒匀;加入热水至快没过...

洗澡泡菜的做法

洗澡泡菜的做法

啰嗦这么些,是给那些马上动手试做的朋友提醒。其实就是一洗一晾一泡一捞,还能比这再简单了吗?自从我用瓶瓶罐罐制作洗澡泡菜后,我家再也没买过超市里真空包装的小咸菜了。透明的,吃着敞亮,吃着放心,无任何添加,绿色健康!哦,对了...

炒米饭怎么做才好吃,当然是泡菜肉末炒米饭了!

炒米饭怎么做才好吃,当然是泡菜肉末炒米饭了!

炒米饭大家都很熟悉,很多人也都爱吃,一般都是鸡蛋炒米饭,青菜炒米饭,肉丝炒米饭比较多见。今天我为大家带来一道泡菜肉末炒米饭,泡菜是自己泡的,吃起来酸脆爽口,非常美味,下面就把制作步骤分享给大家吧!操作方法(01)准备泡菜,这是...

如何腌莳萝泡菜

如何腌莳萝泡菜

泡菜很美味——特别是加了香脆可口的莳萝的泡菜。你可以制作简易莳萝泡菜,在泡菜里加点甜甜的或者辣劲十足的食材,或者把其他各种各样的食材加进去混合在一起,形成一种独一无二的口味。如果你想知道怎么做出属于你自己的...

怎么做泡菜?

怎么做泡菜?

泡菜的主要特点是口感清爽酸甜可口,还有着麻辣咸的味道,用来下饭非常好,今天教大家做好吃的泡菜,一起来看看吧。操作方法用来做泡菜的食材有很多,胡萝卜、莴苣都可以,今天用小红萝卜做会更好吃。红萝卜去掉萝卜缨切成片。锅...

泡菜的做法步骤

泡菜的做法步骤

泡菜开始是从四川那边传过来的吧,随着川菜馆的遍地开花也遍布祖国南北的餐桌上,开胃下饭,也提供了一种蔬菜的保存方式,今天就分享一下家常泡菜的做法步骤/方法(01)1、将圆白菜撕成大片,胡萝卜,黄瓜切片,梨切条蒜捣成蒜泥,姜切成...

自制泡菜的制作方法

自制泡菜的制作方法

喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过了,今天小编为大家搜集了韩国泡菜的制作方法详解,相信对于想要学习制作韩国泡菜的朋友有一定的帮助,下面,我们一起来看看吧。步骤/方法(01)大白菜切对半(我这里切成四份错了啊,一会要塞调味丝的...